Viničné tratě
Horní Galilea (severní Izrael)
vinice Dovev (20 ha, nadmořská výška až 760 m)
půda: terra rosa na vápencovém skalním podloží
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Argaman, Shiraz
bílé odrůdy: Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Muscat
vinice Kadesh Valley, Dishon (12 ha, nadmořská výška 412 m)
půda: černá aluviální
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon
bílé odrůdy: -
vinice Alma (20 ha, nadmořská výška 624 - 680 m)
půda: vápencová a čedičová
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
bílé odrůdy: -
vinice Kerem Ben Zimra (10 ha, nadmořská výška 830 m)
půda: čedičová
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
bílé odrůdy: Sauvignon Blanc, Chardonnay
Dolní Galilea (severní Izrael)
vinice Kfar Tabor (20 ha, nadmořská výška 150 m)
půda: hlinitá, jílovitá
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot
bílé odrůdy: Emerald Riesling
vinice Kfar Kisch (10 ha, nadmořská výška 150 m)
půda: těžká, místy jílovitá
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Rubi Red, Carignan
bílé odrůdy: -
vinice Sharona (2,5 ha, nadmořská výška 150 m)
půda: hlinitá, místy jílovitá
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot
bílé odrůdy: -
Golanské výšiny (severní Izrael)
vinice Avne Eitan (3 ha, nadmořská výška 400 m)
půda: hlinitá, jílovitá
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon
bílé odrůdy: -
vinice Elliad (15 ha, nadmořská výška 400 m)
půda: hlinitá, jílovitá
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
bílé odrůdy: -
vinice Sha´al (4 ha, nadmořská výška 800 m)
půda: čedičová
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon
bílé odrůdy: Sauvignon Blanc
Shfela (střední Izrael)
vinice Hulda (120 ha, nadmořská výška 150 m)
půda: hlinitá, jílovitá
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot, Shiraz, Petite Syrah, Tempranillo, Ruby Cabernet, Argaman, Carignan
bílé odrůdy: Chardonnay, Colombard, Emerald Riesling
vinice Tel Safit (100 ha, nadmořská výška 200 m)
půda: hlínitá na vápencovém podkladě
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage, Argaman
bílé odrůdy: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Colombard, Semillion, Muscat, Emerald Riesling
vinice Mazkeret Batya (80 ha, nadmořská výška 70 m)
půda: těžká, místy jílovitá
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Argaman, Carignan, Petite Syrah
bílé odrůdy: Chardonnay, Colombard, Emerald Riesling
Jeruzalémské kopce (střední Izrael)
vinice Kiryat Anavim (15 ha, nadmořská výška 700 m)
půda: mělká terra rosa na vápencích
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
bílé odrůdy: Chardonnay, Sauvignon Blanc
vinice Dolev (15 ha, nadmořská výška 450 m)
půda: mělká terra rosa na vápencích
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot
bílé odrůdy: Chardonnay
Negev (jižní Izrael)
vinice Negev (7,5 ha, nadmořská výška 500 m)
půda: pouštní spraše
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz
bílé odrůdy: -
vinice Mitzpeh Ramon (12 ha, nadmořská výška 760 m)
půda: pouštní spraše pod štěrkem
červené odrůdy: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Pinot Noir
bílé odrůdy: Chardonnay, Muscat Canelli
